Komentarze: 0 wpisów.
TREŚĆ NEWSA:
Chodząc po sklepie i zastanawiając się nad tym co by tu zrobić na obiad zostałem obdarzony pomysłem potrawki z.. makaronem nitkami. Pomysł niecodzienny, szczerze powiedziawszy nigdy o tym nie myślałem. No ale co tam - pomyślałem, i pomyślałem jak takie cudo można by zrobić. o to czego użyłem:

Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- 200 g makaronu spaghetti
- 1 paczka warzyw na patelnię hortexu z bazylią i tymiankiem
- 1 średni pomidor
- 4 ząbki czosnku
- 2-3 łyżki stołowe sosu sojowego (Tao-Tao)
- przyprawy w mini kostkach knor (1x Bazylia, 2x papryka)
- olej
- do przybrania natka pietruszki, ser parmezan

Kompilacja modułów obiadu:
mięso:
mięso kroimy w kostkę i umieszczamy w salaterce, zalewamy 2-3 łyżkami sosu sojowego, łuskamy czosnek i ścieramy (bądź wyciskamy) go do mięsa, do tego kruszymy paprykę w kostce. całość dokłądnie mieszamy i pozostawiamy do naciągnięcia ok 15 minut.
Następnie smażymy mieszając na średnim oleju. po ok 3-5 minutach przykrywamy, by mięso się poddusiło - co jakiś czas mieszamy.
Gotowe mięso przekładamy z powrotem do salaterki wraz z sosem własnym

makaron:
Makaron połamany na 4-5 części (krótkie kawałki) gotujemy i odstawiamy na durszlak (ważne by nie rozpadał się - może być lekko niedogotowany)

warzywa:
pomidora kroimy w kostke i odkładamy na talerzu. Na rozgrzany olej na patelni wrzucamy warzywa mrożone z torebki, smażymy 5 minut po czym dodajemy pokrojonego pomidora i dusimy pilnując by się nie przypaliło na średnim ogniu. po 10 minutach dorzucamy przyprawy - torebkę przypraw z warzyw, kostkę knor bazylii oraz papryki, doprawiamy szczyptą oregano, pieprzem Cayenne, papryką ostrą, estragonem ciągle mieszając. całość zostawiamy do podduszenia na małym ogniu na kilka minut.

kompilacja modułów w całość:
zdejmujemy pokrywkę z warzyw i ciągle smażąc dorzucamy ugotowany makaron, całość razem dokładnie mieszamy, dodajemy mięso wraz z sosem i kilka minut trzymamy na patelni na średnim ogniu.

Gotowe danie możemy podawać na talerze posypując serem parmezanem i dodając dla smaku świerzej natki pietruszki.

Smacznego :)
jeżeli ktoś ma pomysł na modyfikacje - jestem chętny do uwzględnienia - przepis udostępniam na licencji GPL ;)

wersja dla informatyków zostanie dodana później ;)
|| Wróć do Newsów ||

.
© 2005 Copyright civril.pl